Dicen por ahí: “a donde fueres haz lo que vieres…” y Colonia, además por por su catedral y carnaval es reconocida por su cerveza 
así que si estás allá TIENES que probar una “Kölsch”.
Esta rubia, catalogada como “ale” tiene una apariencia muy clara, tradicionalmente se toma en pequeños vasos de cristal con forma de tubo que tienen una capacidad de 0,2 litros. Por su tamaño se consume bien rápido, lo cual suele mantenerla en la temperatura "correcta’.
La cerveza “Kölsch” cuenta con denominación de origen protegida, así que en teoría sólo puede considerarse como tal aquella hecha en la zona de Colonia y bajo especificaciones muy rígidas. La forma más común de consumirla es en una de las tantas “Brauerei”, que suelen tener un aspecto antiguo y elementos propios de aquellas casas productoras de antaño.
Con esa parada @ClaudiaWagner y yo cerramos un divertido día de andanzas en Colonia. Nosotras nos conocimos en Etiopía hace unos dos años y por varios giros del destino acá estábamos, juntas, tras mucho vivido, mucho aprendido, mucho disfrutado y mucho llorado 
En esta ocasión brindábamos porque ambas estamos decididas a darle al mal tiempo buena cara y a sacar de los peores momentos razones para crecer y ser más fuertes 
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Dime, ¿por qué te gustaría brindar a ti?
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Gracias por eso.