It may be called daggertooth pike conger
(鱧) This cuisine is very delicious.
これは日本の淡路島の鱧料理です。季節によってメニューは異なりますが、とても美味しいです。お吸い物から始まり、天ぷら、酢の物等盛り合わせ、鱧のしゃぶしゃぶ、雑炊といった流れです。
