Jamur beraneka ragam, ada jamur merang, jamur tiram dan sebagainya. Untuk bisa membedakannya sangatlah mudah, jamur merang berwarna agak abu seperti payung tertutup, jamur tiram berwarna putih seperti payung terbuka.
Setelah dipotong-potong lalu dimasukan ke adonan dari tepung, air dan bumbu khusus supaya jamur menjadi renyah dan gurih, lalu digoreng sampai berwarna kuning segar.
Adakalanya jamur krispy ini dipadukan dengan kentang dan tahu goreng, sama-sama krispy. Dijual cuma 5000 aja perkantong.
Rasanya tambah nikmat dengan tambahan bumbu keju, lada, bbq dan saos tomat atau cabe.
Nikmat itu ternyata sederhana dan murah.
Dedi S Sofwan (PaDeSSo)
Kota Bandung ~ Indonesia LG