উপকরণ সমূহ :
একটা মাঝারি সাইজের মুরগী,
১চা চামচ করে আদা, রসুন, জিরা বাটা;
এলাচ ও গরম মসলার গুড়ো ১চা চামচ, সয়া সস আধ কাপ এবং লবণ পরিমান মত।
রান্নার প্রণালী:
প্রথমে মাঝারি সাইজের মুরগী ছোট ছোট করে টুকরো করে ভাল ভাবে ধুয়ে নিতে হবে। তারপরে এসব মসলার মিশ্রন এক সাথে দিয়ে মাংসের সাথে অনেকক্ষন ধরে মাখাতে হবে যাতে করে সব মসলা মাংসের সাথে মিশে যায়।
আরপর এটি ফ্রিজে ২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে,
যারা তেল কম খায় তারা খাওয়ার আগে টিসুর উপর চিকেন ফ্রাই গুলো রেখে দিলে অতিরিক্ত তেল টিস্যুতে শুষে নিবে।
কিন্তু পরিবেশন করার পূর্বে শসা কেটে তা দিয়ে সাজিয়ে নিলে খুব সুন্দর দেখা যায়।
খুব ভালো লাগলো সকাল সকাল, এতো মজাদার একটি পোষ্ট দেখে। আপনার এই পোষ্ট পড়ে যে কেউ খুব সহজে রেসিপিটি তৈরি করেত পারবে। ধন্যবাদ @Ayeshashimu এতো সুন্দর পোষ্ট দেওয়ার জন্য।
Wow, your chicken fry looks very delicious. Thanks for sharing this recipe. I will must try it in my kitchen. Then share with you that picture. Cheers~
একমাত্র আপনি জে সুন্দর করে বুজিয়ে বলতে ও লিখতে পারেন, আপনার থেকে অনুপ্রেরণা পেয়ে শুরু করছি রান্না,সসর জুস মনে আছে, সেই টা দেখে ট্রাই করতেছি সব কিছু, ধন্যবাদ দাদা @Designer_Biswajit
.
