Ini merupakan makanan ringan favorite di Indonesia, hampir di semua Kota di Indonesia tersedia makanan ini, walaupun ini jenis makanan ringan (penganan/snacks), bisa juga dibuat sebagai lauk pauk.
Paling kiri bawah, adalah pisang molen, dibuat dengan bahan pisang yang diolah hingga tidak berbentuk aslinya, lalu dibungkus dengan tepung gorengan, lalu digoreng, hingga siap dimakan.
Dikiri atas adalam comro atau oncom dijero (oncom di dalam), kulitnya dibuat dari adonan singkong rebus yang dihancurkan/digiling lalu dimasukan oncom didalamnya dengan ditambahkan cabe rawit (suka disebut ranjau), lalu dibuat seperti bentuk kapsul (slinder) lalu digoreng.
Disebalahnya adalah singkong goreng, biasanya singkong direbus dan dikasih bumbu antara lain seperti bawang putih Dan penyedap rasa, setelah itu digoreng sebentar, lalu dianggkat dan direndam kedalam air, setelah itu baru digoreng lagi, hingga siap disantap.
Disebelah singkong goreng adalah tahu pong atau tahu polos atau tahu tanpa isi (kadang-kadang juga tersedia tahu isi, didalamnya ada tauge dan sayuran). Dari pembuat tahu memang sudah dibuat untuk para pedagang gorengan, jadi beda dengan tahu konsumsi yang lain. Tahu hanya digoreng lalu siap santap, makannya sambil menggigit cabe rawit ijo atau sesuai selera.
Paling kanan adalah bakwan bulat atau bala-bala, kenapa bulat, karena bentuk nya agak bulat, karena ada juga jenis bakwan yang agak tipis dan melebar seperti daun. Bahannya adonan tepung gorengan ditambahkan dengan sayur kol, tauge, telor (sesuai selera), lalu digoreng, setelah matang, siap disajikan dan makannya ditemani dengan cabe rawit ijo dan adakalanya dengan bumbu kuah kacang.
Memang masih ada beberapa menu lagi yang tidak terlihat seperti difoto atas, seperti tahu isi, sukun goreng (fried breadfruit), ubi goreng (fried sweet potatoes), tempe goreng (fried soya cakes), gandas turi (green bean cakes), pisang goreng (pisang yang dilumuri tepung lalu digoreng, beda dengan pisang molen)
Walaupun ini jenis makanan yang dijual dipinggir jalan dan dengan harga yang sangat terjangkau, tetapi juga tersedia di beberapa restoran dan hotel-hotel berbintang, karena memang enak.
Untuk memberi kesan mewah, jika ada yang bertanya mau beli apa, jawabannya mau beli tempura.
Atau bahkan bilang mau beli fruits fritters atau vegetables fritters.
Enjoy