¡Hola! Hoy les comparto una de las fotos de una “sesión” improvisada que hicimos durante una visita a un restaurante de Montevideo hace algunas semanas.
En particular esta foto es de un filet mignon, que consiste en un lomo a las brasas con panceta crocante, salsa criolla, y reducción de vino tinto tannat con cardamomo.
Y, sí, ¡estaba delicioso! 