Salah satu kebahagiaan kecil saya sebagai local guides adalah menambahkan tempat-tempat yang memiliki kesan mendalam di hidup saya. Surprisingly, beberapa tempat, walaupun sudah eksis sejak puluhan tahun yg lalu, namun sampai belakangan belum nampak di google maps. Mungkin itulah kenapa saya ditakdirkan jadi local guides, untuk mengabdikan tempat2 spesial itu ke dalam google maps.
Salah Duanya adalah tempat sarapan favorit saya sejak jaman kuliah di Jogja awal tahun 2000-an. Sarapan Nasi Gudeg kala itu menjadi kebiasaan, saking senengnya saya, dalam satu minggu bs dibilang lebih dari 3hr saya sarapan gudeg. Sisanya biasanya saya gak sarapan karena harus ngirit sebagai anak kos di rantau.
Hingga saat ini, belasan tahun setelah saya lulus kuliah, saya masih sering ke Jogja dan menyambangi tempat sarapan favorit saya dulu. Rasanya masih seenak dulu, tidak berubah sedikit pun. Dan harganya, ya hanya beda sedikit dari jaman dulu. Kala itu, sarapan favorit saya adalah Nasi Gudeg dengan Opor Tempe 2 pieces, 1.500 rupiah saja. Sekarang saking murahnya saya suka lupa mengingat, kalau tidak salah makan bertiga dengan istri dan anak masih kembali kalau pakai uang 50rb.
Gudeg Bude Sebrang Pizza Hut Jakal
Gudeg ini paling dekat dengan Kos-kosan saya dulu di Jalan Pandega Siwi. Adanya persis di sebrang Pizza Hut. Kalau pagi buta mau parkir di depan Pizza Hut pun bisa, tinggal nyebrang. Gudeg ini sebenarnya no name, tidak ada namanya, orang-orang memanggil ibu yang berjualan dengan panggilan Bude. Lokasi berjualannya berpindah beberapa kali tapi tidak jauh dari situ, hanya geser beberapa meter ke kanan dan ke kiri kadang.
Tipikal Gudeg yang disajikan disini adalah gudeg basah, dengan kuah berwarna coklat yang jarang ditemui di tempat lain. Rasanya lebih ke manis. Lauknya ada Ayam, Tahu, Tempe, Ati Ampela kadang juga ada. Selain nasi juga disediakan bubur. Ada sayur krecek seperti biasa dengan potongan tempe kecil2 dan dilengkapi cabe rawit hijau segar diatasnya (utuh), yang suka pedas dapat meminta krecek ekstra dengan cabe rawit.
Gudeg Bude buka pagi-pagi sekali sekitar jam 5, dan setengah 7 biasanya sudah habis-habisan. Bubur lebih dulu habis ketimbang nasi. Tidak jarang ibu-ibu yang membeli lauk dalam jumlah banyak untuk sarapan di Rumah. Mayoritas pembeli disini adalah repeat customer, langganan, mungkin ada 1-2 walk in customer baru, tapi seringnya saya lihat pembelinya langganan. Itu saja cukup menandakan bahwa Gudeg ini enak. Dan murah.
Gudeg Bu Sam
Setelah bertemu Calon Istri (sekarang sudah jadi istri) saat kuliah dulu, saya mulai punya langganan tempat sarapan baru yang adanya lebih dekat dengan Kos2an Istri saya dan Rasanya berbeda dengan Gudeg Bude yang saya review diatas. Kalau Gudeg Bude kuah opornya lebih ke coklat dengan rasa dominan asin, Gudeg Bu Sam penampakan opornya lebih ke kuning dengan dominan rasa gurih. Yang spesial di Gudeg Bu Sam adalah sayur kreceknya, citarasanya pedas dan nampol. Tekstur kreceknya the best disini, dan cabe rawitnya biasa pakai rawit setan yang pedasnya aduhai.
Harga di Bu Sam lebih murah dan untuk ekstra2 Bu Sam lebih generous, mau ekstra krecek, ekstra cabe, ekstra nasi, tinggal minta saja, Bu Sam tidak terlalu hitung2an. Saya selalu terkesan dengan Bu Sam saat mengambilkan nasi hampir pasti bertanya “nasinya segini cukup?” dan saya biasa jawab “sedikit lagi Bu :)”.
Gudeg Bu Sam istimewa karena balancenya. Untuk saya yang lidah jawa tulen, rasa manis masih bs ditemui di opornya, hanya gurih dan pedasnya pun ada, perpaduannya begitu pas sehingga Gudeg Bu Sam ini selalu jadi pilihan pertama saya untuk sarapan Gudeg di Jogja.
Gudeg Bu Sam berjualan Pagi sekitar jam 6 hingga habis sekitar jam 7.30. Lokasinya di depan Yoshinoya Jalan Kaliurang km 5,0. Sempatkan sekali sarapan disini, dan kasih tau saya jika ada Gudeg yang lebih enak.
wku/19032019