Do you know soba noodle? / 東京の蕎麦事情①

お蕎麦をお腹一杯に食べたくなり、向かった先は“本家しぶそば”です(笑)

もちろんこれは私に課せられた任務なので、お約束のボリューム満点「特盛そば(630円)」をオーダーしました :musical_note:

ちなみに、こちらのお店は商品を注文すると女性の店員さんが独特のアクセントによる声でオーダーを通すのですが、その独特のアクセントが面白くて。と〜く〜も〜り〜!!って大声で注文を通す感じです🤭

一般的な駅そば店よりも大きな盛りで出てきて、つけ汁薬味セットが2つ付いてきました。蕎麦は適度なコシがあり、のど越しを楽しめる8割蕎麦って感じでしょうか。つけ汁はかつおぶしが主役で甘みと醤油のバランスが良い美味しいお汁です。

蕎麦を完食して、最後はテーブルにあるそば湯を頂き任務完了です :laughing: :ok_hand:

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@ShinichiroN Soba is my favorite. Where did you get it?

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Usually a soba shop near the station!!

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@ShinichiroN Thank you for your reply. I see.

Next time, please write @ in front of username when you reply to someone. So he/she will get notified.

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