দিলবাহার আজোয়া একধরনের ইউনিক শরবত, যা ঢাকা শহরের অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। মুলত দুধের থেকে তৈরি করা তরল এর সাথে সাবু দানার পায়েশ মিক্স করে, বিভিন্ন প্রকার বাদাম,খেজুর এবং সামান্য পরিমান জাফরান দিয়ে পরিবেশন করা হয় দিলবাহার আজোয়া শরবত।
ক্যাপশন: দিলবাহার আজোয়া শরবতের এক সাথে অনেকগুলো গ্লাস।
২০২০ সালে করোনার পর থেকেই সুমন নামের একজন উদ্যোক্তা ছোট আকারে এই শরবত এর ব্যবসা শুরু করে, তখন ১০টাকা এবং ২০টাকা গ্লাস বিক্রয় করত।
ক্যাপশন: উদ্যোক্তা সুমন ভাই এবং তার শরবতের শপ।
আস্তে আস্তে তার ব্যবসা বড় হতে থাকে এখন অনেকেই যানে এই দিলবাহার আজোয়া শরবতের নাম।
শরবতের উপকরন:
২ধরনের গরুর দুধের তরল, যা প্রতিদিন সকালে তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দেয় এবং সাবুর দানা দিয়ে তৈরি করে এক ধরনের পায়েশ।এছাড়া বিভিন্ন ধরনের ড্রাই ফ্রুটস, বাদাম,খেজুর এবং জাফরান।
ক্যাপশন: আমার হাতে দিলবাহার আজোয়া শরবতের গ্লাস।
শরবতের পুষ্টিগুণ:
দিলবাহার আজোয়া শরবত হচ্ছে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার.
দুধ এবং বাদামের সব পুষ্টিগুন এই শরবতে পাওয়া যায়।
শরবতের দাম:
দিলবাহার আজোয়া প্রতিগ্লাস শরবতের দাম ৬০টাকা।
এই ৬০টাকার শরবতের সাথে একটি তীন এবং বাদামের পরিমান বেশি দিয়ে স্পেশাল গ্লাস ১২০টাকা।
ক্যাপশন: স্পেশাল আজোয়া শরবত।
শপের টাইমিং:
প্রতিদিন রাত ৯টা থেকে রাত ১টা পযন্ত পাওয়া যায় এই শরবত।
শপের লোকেশন:
পুরাতন ঢাকার সিদ্দিক বাজার, মাজার মিষ্ঠার্ন ভান্ডারের পাশেই ফাকা যায়গায় চেয়ার টেবিল নিয়ে বশেন সুমন ভাই সাথে একজন কর্মচারী।
গুগুল ম্যাপের লোকেশন:
Dilbahar Sharbat by Sumon
https://maps.app.goo.gl/XVTWpCoDmMV1ymN89
#Supportsmallbusiness #BDLG
#Localguide#Localguideconnect
#Bangladeshlocalguide
আরেকদিন ইন শাহ আল্লাহ