Cuisine à la maison: Poulet DG 😊

[Audrey_Ngam07]

Salut,les guides locaux

J’espère que vous allez tous bien malgré la crise sanitaire mondiale que nous traversons.Je suis une passionnée de cuisine et j’aime cuisiner les plats locaux de mon pays et découvrir les plats d’ailleurs.Je vous présente une de mes réalisations,la recette est facile et très simple…

Le poulet DGest un plat camerounais C’est un ragoût de poulet servi avec un cocktail de légumes camerounais (carottes, poivrons, haricots verts etc) accompagnés des frites de plantains .

Ingrédients :

• 1 gros poulet de 2 kg
• 8 plantains mûres
• 3 gros oignons
• 6 tomates moyennes
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 2 gros poivrons verts
• 2 petits piments (facultatif)
• Des haricots verts
• Gingembre
• Poivre,sel
• Thym ,laurier

ma planche à découper ressemble au logo de @googlemaps

rondelles de plantains mûrs avant friture

Cuire préalablement les morceaux de poulet en les assaisonnant

Après avoir cuit les morceaux de poulet,on les passe à l’huile.

Un peu d’histoire

Son nom de DG vient de «Directeur Général» ,Ce plat date des années 80.Il porte ce nom car à l’origine, il était réservé à des personnes d’une certaine importance sociale c’est à dire un plat pour les “Grands”

Faire revenir les oignons dans de l’huile

Ajouter le reste des légumes quand les oignons auront ramolli

Une explosion de couleurs

C’est prêt!!! Bon appétit à tous

Ajouter le poulet et les rondelles de plantain frits ,remuer sans émieter .Laisser mijoter en ajustant le goût

#staysafe

#stayhome

#frenchlocalguides

[SholaIB]

Salut @Audrey_Ngam07 . Merci d’avoir posté cest délicieux

[Austinelewex]

@Audrey_Ngam07 Looks yummy and delicious.

Thanks for sharing your recipe here with us on connect.

Let me tag @Lily_Asongfac to this post to have a look.

Best regards.

[Nuhuu]

Salut @Audrey_Ngam07 ,

Cest bien fait!

[Audrey_Ngam07]

Merci @Nuhuu

[Audrey_Ngam07]

Je t’en prie @SholaIB ,contente de partager ma culture

[Audrey_Ngam07]

Thanks @Austinelewex @ ,i am proud to share a local food of my countr

[Austinelewex]

Hi @Audrey_Ngam07

Please remember to use (@) to tag Local guide in your post and comment in other to send them notifications that you’re referring to them. Just like this @Austinelewex.

Best regards.

[Lily_Asongfac]

Hey @Austinelewex , thanks for the tag. I do know this Cameroonian dish and love cooking it as well, its indeed yummy and delicious

[nkwetche]

Hi @Audrey_Ngam07

Ton plat me fait saliver.

Merci de partager cette recette ici.

Dès que le situation actuelle sera terminée, je serai partant pour une invitation à Yaoundé pour déguster.

Merci

[Julien44]

@Audrey_Ngam07

Oh punaise que ça a l’air bon…

J’ai trop envie de goûter et d’essayer de cuisiner le poulet DG.

Merci pour la recette

[Audrey_Ngam07]

Salut @nkwetche merci ,je suis une passionnée de cuisine à mes heures perdues et j’aime beaucoup la cuisine camerounaise.Ok c’est noté pour l’invitation ,je suis souvent dans les deux villes

[Audrey_Ngam07]

@Julien44 merci ,faut pas hésiter à l’essayer ,c’est très bon☺️

[FaridTDF]

Se ve muy sabroso el plato @Audrey_Ngam07 y sencillo de realizar, si lo realizo te comentaré como me fue, eso de agregar Banana (plátano ), será novedoso, veré de hacerlo, gracias por compartir.

Saludos Faid.

[KlaudiyaG]

Merci d’avoir partagé cette recette avec la communauté. Dans mon pay il est difficile et presque impossible de trouver du plantain dans les supermarchés ou les magasins réguliers. Puis-je remplaçais le plantain par la patate douce, @Audrey_Ngam07 ?

[Audrey_Ngam07]

@KlaudiyaG merci ,c’était un plaisir pour moi.C’est vrai que le goût ne sera pas pareil mais vous pouvez remplacer par des patates et n’hésitez pas à nous faire un retour

[Audrey_Ngam07]

Merci @FaridTDF ,c’est du plantain mûr pas la banane et j’attends votre retour

[And12-X2]

Lovely dish thanks for sharing @Audrey_Ngam07 love the details on preparing

[Audrey_Ngam07]

Thanks @And12-X2