Azuki bean paste, commonly used in Japanese wagashi, is beginning to gain popularity around the world.
Azuki red bean paste gradually gaining popularity in the U.S. and Europe Health-conscious consumers are paying attention, and Japanese companies are on the offensive.
Japanese-language news source
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022122900738&g=eco
Horaku-Manju Kokura Izutsuya
https://goo.gl/maps/D52XdqBFZfpkYciP7
The store was founded in Minamata City, Kumamoto Prefecture.
Manju with azuki bean paste is now very popular in Kyushu. Let us introduce its charm.
- Ingredients are Japanese honey and Hokkaido azuki beans
- Demonstration sales where you can see the product being made right in front of you
- They always serve freshly prepared.
The reason why we introduced Kokura Izutsuya is that it is easy to see the demonstration sales.
As you can see in the photo, you can watch from above.
It’s fun to watch the craftsmen making the products, and the craftsmen are cool, too!
They also have stores in Fukuoka City and Kumamoto City!
日本語
日本の和菓子でよく使われる小豆あんが世界的に人気が出始めているそうです。
小豆あん、欧米でじわり人気 健康志向で注目、日本企業が攻勢
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022122900738&g=eco
今回は見て楽しい、食べて美味しいお手頃な小豆あんのお菓子を紹介します。
蜂楽饅頭小倉井筒屋店
https://goo.gl/maps/D52XdqBFZfpkYciP7
熊本県水俣市で創業されたお店。
今は九州では大人気の小豆あんを使ったまんじゅう。その魅力を紹介します。
- 素材は国産のはちみつと北海道産の小豆
- 目の前で作っている様子を見ることができる実演販売
- 必ず出来たてのものを提供してくれる
小倉井筒屋を紹介した理由は実演販売が見やすいこと。
写真のように上から眺めることができます。
手際よく作っていく様子は見ていて楽しく、職人さんも格好いいです！
福岡市や熊本市にもお店がありますよ！
