Coquito, siendo Puerto Rico una Isla Tropical, buscamos y disfrutamos de bebidas frias, con un sabor algo dulce, acompanado con el Ron de nuestra Isla.
Como lo indica su nombre, Coquito, su ingrediente principal es el Coco. Aunque el coco no es autoctono de nuestra Isla, es uno de los ingredientes usados con frecuencia en la gastronomia local. Ejemplo; la Famosa Piña Colada. Pero sobre ese ya escribimos en otro articulo anteriormente.
EL Coquito, es una bebida muy facil de hacer. Sus ingredientes son: Leche de coco, Crema de Coco, Leche evaporada, Leche azucarada o condensada, Canela y Ron. Todo bien mezclado en una liquadora, y servido muy frio, ya sea en vaso de cordial, o vaso de cocktail. Decorado con un poco de Canela en polvo, y/o corteza de canela.
Una bebida refrescante, tipica y originaria de Puerto Rico.
Parecido al Ponche de Navidad Venezolano, que tambien es excelente; y al Eggnog de los Estados Unidos, el Coquito es una bebida que no falta en la mesa de los Puertorriqueños en esta epoca de Navidad.
Recuerde siempre disfrutarlo con moderacion.
Salud.
