Bangladeshi dry food

বাংলাদেশি মিস্টি জাতিয় শুকনা খাবার

এগুলা সাধারণত বিভিন্ন মেলাতে পাওয়া যায়

লাড্ডু মিস্টি স্বাদের খাবার, আটা দিয়ে প্রথমে ছোট সাজের করে তেলে ভেজে চিনির সিরায় দেয়া হয়, চিনির সিরা থেকে উঠিয়ে চিপে রস বের কিরা হয় এবং পিশে এমন গোল করা হয় হাতের সাহাজ্যে

আরো অনেক নামে ডাকা হয় বিভিন্ন স্থানীয় ভাষায় এই মুরালিকে।

এটাও মিস্ট জাতিয় খাবার এটা তৈরি হয় ময়দা এবং আখের গুড় দিয়ে।

ময়দার খামির কে তেলে ভেজে পরে উপরে আখের বা খেজুরের গুরের সিরা দেয়া হয় উপরে

বালুসা বা চিনির চম চম এটাও শুকনা মিস্টি জাতিয় খাবার এটা তৈরিতে চিনি এবং ময়দার বেবহার হয় সাথে দুধ থাকতে পারে সামান্য পরিমানে প্রথমে অন্যান্য চম চম মিস্টির মত বানিয়ে কাচা চিনি মাখিয়ে দেয়া হয়

এটা এক্টু রসালো মিস্টি জাতিয় খাবা।। এটা বানাতে মুগ ডাল এর সাথে ময়দা দিয়ে করা ঘন রসালো খামির কে সাইজ করে তেলে ভাজা হয় তেল থেকে উঠিয়ে গুড়ের সিরায় ডুবিয়ে তৈরি করা হয়

নিমকি এক ধরনের শুকনা সল্ট টেস্ট মচ মচে খাবার লবন আর ময়দা কে খামির করে তেলে ভেজে মচমচে করে পরিবেশন করা হয়।

এখানে বিভিন্ন ধরনের রসগোল্লা দেখা যাচ্ছে সবগুলাই দুধ চিনি আর ময়দা দিয়ে তৈরিকরা হয় বিভিন্ন সাইজে

উপরের সব গুলি খাবার এর দাম ১০০/- থেকে ২০০ টাকা প্রতি কেজি দামে বিক্রি হয়

38 Likes

It’s really interesting reading about and seeing the many different foods from different parts of the world and your post and photos here exemplifies this well @Mazharul_BDLG

3 Likes

@AdamGT yes but this type of food in our Bangladesh is geting all time

3 Likes

Hi @Mazharul_BDLG

All looks really delicious, thank you for sharing it with us. Which dish do you like best?

Where is the place we can buy it?

I hope that you reviewed this place on Google Maps. It would be really useful for future customers who are looking for more information about this place before purchasing from them or visiting them.

PS: I recommend you to check out this How to make great restaurant lists on Google Maps post.

2 Likes

@Aruni thank you for your comment☺

My most like dish is বালুসা that is white sweetmeat or sugar mix dry sweetmeat.

I get this sweetmeat in our local yearly Fair in hear

Rathokhol
বঙ্গতাজ অডিটরিয়াম, Hospital Rd, Gazipur
https://maps.app.goo.gl/7Ugs8AY55VE1Xqk79

Its not a permanent shope.

This type of food you get in all Bangladeshi local fair.

And if you want to buy this you need to come in our Bangladesh.

Or as a local guide i will send you :blush:

A type of gift.

Thank you

3 Likes

Hi @Mazharul_BDLG

Wow, Thank you for your information.

Have a good day and don’t forget to share your experience here.

3 Likes

@Aruni you can see there few more Bangladeshi dessert photography My dessert food photography

3 Likes

@Mazharul_BDLG পরবর্তীত কোন মিটআপে আমাদের জন্য কিছু নিয়ে আইসেন। সুুন্দর হয়েছে ভাই।

2 Likes

@SunMoon ঠিক আছে আশে পাশে মেলাা পেলে নিয়া আসবোো😎

3 Likes