Konon makanan ini berasal dari negeri China, dan setelah ditelusuri memang ada kemiripan, yang berbeda adalah ukuran bacang di china lebih besar di Banding dengan bacang yang ada di Indonesia. Itulah BACANG.
Dibuat dari beras dengan sedikit isi dari toping kacang dan daging ayam sewir, dibuat menyerupai bentuk paramida dan dibungkus digulung dengan daun bambu lalu diikat tali bambu kemudian direbus.
Bacang ini enak disantap di pagi hari sebagai pengganti sarapan, di daerah berbeda isi bacang in beragam ada berupa sambal oncom, daging sapi dan yang lainnya, sekalipun harganya cukup murah berkisar 3-5 ribu/biji, namun bisa dikata santapan yang komplit.
waaah… saya jadi kangen makan bacang @PaDeSSo …Ini makanan enak yang pas untuk sarapan dan juga cemilan di sore hari. I love it!
Di Wellington, sepertinya belum ada yang jualan bacang kecuali special order. Mungkin harganya akan jadi sedikit mahal karena daun pisang di sini diimpor dari negara lain. Semoga bisa pesan deh… untuk mengobati rindu kuliner Indonesia yang memang tiada dua
