Berjamurnya olahan kuliner ayam goreng dari manca negara tidak menyurutkan minat penikmat kuliner lokal untuk tetap berburu sajian ayam bakar khas dari daerah masing-masing.
Saat berkunjung ke rumah makan Ayam Taliwang Bali yang saya ingin coba ya Ayam Taliwang, meski jauh dari kota asalnya, namun rasa dan aromanya tetap sama.
Taliwang diambil dari nama sebuah kerajaan yang ada di lombok nusa tenggara barat, ayam dibakar dan dilumuri cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, gula merah, kencur, terasi goreng dan garam
Salam
PaDeSSo
aus