Di era modern ini, banyak tempat makan dan kuliner berlomba memberikan pelayanan dan kenyamanan terbaiknya untuk pelanggan dan pengunjung yang rata-rata generasi kaum milenial.
Ternyata anggapan bahwa kaum milenial hanya ingin menikmati suasana dan fasilitas modern itu tidaklah benar, banyak dari mereka yang ingin kembali ke alam, merasakan suasana pedesaan yang natural.
Seperti yang penulis temukan di rumah makan Dapur Sarumpun yang berlokasi di Soreang Bandung, semua makanan yang disajikan beralaskan daun pisang segar, menurut penuturan pengelola, alasan mereka menggunakan daun pisang sebagai alas yaitu makanan tidak cepat basi dan aroma masakan tetap terjaga.
Ternyata dari hal sederhana yang memanfaatkan daun pisang sebagai alas makanan, memberikan banyak manfaat bagi kita semua.
Salam dari kota Bandung
Dedi S Sofwan ~ PaDeSSo
