Olá companheiros do Connect!
Recentemente fiz um intercâmbio de 15 dias em Malta para melhorar um pouco minha performace na lingua Inglesa.
Como sempre toda viagem para mim gera um pouco de stress por ter intolerância ao glútem, sempre fico apreensiva se irei ter acesso a uma alimentação saudável que atenda as minhas necessidades. Para minha surpresa fiquei encantada de ver as possibilidades e o respeito que os proprietários dos estabelecimentos tinham para esse problema que afeta milhões de pessoas no mundo inteiro. Percebi também que atitudes simples dos estabelecimentos proporciona um acolhimento e uma segurança alimentar.
Vou destacar algumas delas:
-
No rodapé dos cardápios colocar uma anotação que " Se tiver algum tipo de intolerância alimentar avisar o nosso atendente, para informar o conteúdo de cada prato”
-
Substituir as opções de massas caseiras por massas industrializadas sem glútem.
-
Substituir as guarnições que contém algum tipo de pão, por pães industrializados sem glútem.
-
Identificar no menu ou na apresentação das vitrines o que cada alimento contém que é alergênico.
Em todas as avaliações que faço de estabelecimentos comerciais de alimentação procuro destacar se tem alimentos glútem ou lactose free. Isso para mostrar as outras pessoas que tem a possibilidade de uma segurança alimentar, bem como para conscientizar outras pessoas dessa necessidade de proporcionar maiores variações de alimentos.
Estar a mesa com parentes e amigos e poder desfrutar de um momento de lazer, sem ter a preocupação dos efeitos colaterais que essa alimentação pode ocorrer, é um grande diferencial que os estabelecimentos podem oferecer, por isso sempre estarei destacando e insistindo para que mais e mais estabelecimentos proporcionem momentos de felicidades e paz. O meu grande desafio é conscientizar e motivar para que mais locais abracem essa ideia.
Alguns restaurantes que fui e aqui minhas avaliações:
Ħelu Manna Gluten Free Kafeterija Valletta
https://maps.app.goo.gl/syen7e6AxUcpPsfXA
https://maps.app.goo.gl/WcvDR7e6rB9j5nTT7
https://maps.app.goo.gl/Kp3PoYfpA7DgHNLr7
https://maps.app.goo.gl/M4RnJRz4pMpmZ5KX8
Minhas saudaçoes de felicidades e paz. 
