Hai teman-teman local guide dimanapun kalian berada, kali ini aku ingin berbagi beberapa jenis makanan ringan yang mudah sekali pembuatannya dari indonesia.Sebelumnya aku ingin mengucapkan terima kasih kepada teman yang telah menginspirasi yaitu @AlexandreCampbell tentang snack dari Brazil, @IshantHP_ig yang telah berbagi tentang makanan India dan juga @955HIRO seorang koki dari Jepang, semoga suatu saat bisa memasak di depan rumahku dengan sayuran segar dari kebun
Berikut ini adalah makanan rumahan khas indonesia ,tampilannya biasa saja karena aku memotret menggunakan ponsel dan makanan ini bukan dari restauran,membuatnya hanya untuk konsumsi sendiri bukan untuk dijual.
Comro terbuat dari singkong segar yang dihaluskan kemudian diberi isian berupa tumis sayuran di dalamnya,kemudian digoreng dalam minyak panas,aku memakannya biasanya dengan teh tawar
Pastel terbuat dari adonan tepung dengan isi daging dan sayuran ,aku menikmati pastel ini dengan cabi rawit hijau, @IshantHP_ig pernah membaginya dari india mirip gunjiyas
Rengginang makanan renyah seperti kerupuk terbuat dari beras ketan kukus ,kemudian dijemur dibawah panas matahari dan digoreng,sangat nikmat dimakan sebagai cemilan
Kerewel kue dengan rasa gurih dan renyah ini bentuknya seperti roda pedati,terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng dengan teknis khusus ,hasilnya makanan ringan dengan bentuk bulat mirip bunga juga
Gula merah ini mengingatkan aku dengen @AlexandreCampbell ,ya rapadura versi indonesia,Terbuat dari nira pohon kelapa atau pohon aren.Air nira ini direbus selama beberapa jam sampai kental dan dicetak dalam wadah bambu ,selanjutnya dibiarkan kering di udara terbuka.Supaya awet gula merah ini dibungkus dengan daun kelapa kering.Rasanya manis bisa langsung dimakan atau diolah dengan bahan lain dibuat campuran kue
Paladang, bola manis yang terbuat dari campuran buah pala dan buah pepaya mentah yang dihaluskan,dipanaskan dengan campuran gula dan dibentuk menyerupai bola kecil.Rasanya segar ,manis ,asam,hangat ,dan beraroma khas buah pala
Keripik talas,sangat sederhana hanya membutuhkan irisan talas segar kemudian digoreng.,taburi sedikit garam,siap dihidangkan
Ranginang,kerupuk renyah dengan bahan dasar tepung beras dan tapioka singkong.dinikmati dengan cabai segar atau saus pedas
Kue cincin,warnanya menjadi coklat karena terbuat dari tepung beras dicampur gula merah,selanjutnya adonan di goreng dengan bentuk seperti donut.kue manis ini disajikan dengan kopi pahit
Keripik ubi ungu,ini makanan yang paling gampang dibuat.ubi ungu dikupas ,dicuci bersih ,selanjutnya diiris tipis dan digoreng,Renyah dan rasanya sedikit manis meski tanpa gula, karena ubi ungu ini rasanya memang sudah sedikit manis alami
